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1386円

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【商品説明】
牛乳にヨーグルトの素を加えて常温において発酵させると、酸味がまろやかなカスピ海ヨーグルトができあがります。お好みで柚子風味粉末、蜂蜜などをかけてお召しあがりください。

【使用方法】
  1. 未開封の新鮮な牛乳500#12316;800mlとヨーグルトの素1本を容器に入れます。
  2. よくかき混ぜて密閉容器に入れ、発酵させます。
    ※24時間前後20#12316;30℃を、目安に発酵させてください(出来上がりまでの時間は発酵温度によって変わります)
  3. とろーり糸を引くようになったら出来上がりです。柚子風味粉末をふりかけてお召しあがりください。

【植え継ぎ方法】
  1. 牛乳重量に対して、約10%のカスピ海ヨーグルト(種ヨーグルト)加えてよく混ぜます。
  2. 20#12316;30℃で10#12316;48時間発酵させます。固まりましたら完成です。

※ヨーグルトの植え継ぎの際に雑菌が混入しますと、雑菌が繁殖してうまく発酵ができない可能性があります。
風味に異常を感じる場合は「カスピ海ヨーグルトの素」を使用して、新しく作り直していただくことをお勧めいたします。(最低でも1ヶ月経過後には新しく作り替えください)


【商品概要】
商品名
カスピ海ヨーグルトの素
内容量
23g(ヨーグルトの素1.5g×2本、柚子風味粉末5g×4包) × 3個
原材料名
ヨーグルト種菌(脱 脂粉乳、砂糖、乳糖、クレモリス菌) 柚子風味粉末:食物繊維、オリゴ糖、ゆず 皮、香料(大豆を含む)
アレルギー
乳、大豆
賞味期限
製造日から18ヶ月(パッケージに記載)
保存方法
直射日光・高温多湿をさけて常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れ、なるべく早くお召し上がりください。
栄養成分表示
(ヨーグルトの素1本(1.5g)、柚子風味粉末2包(10g)当たり)
エネルギー:36kcal / タンパク質:0.3g / 脂質:0.1g / 糖質:6.5g / 食物繊維:4.1g / ナトリウム:7.8mg



 滋賀県東北部工業技術センターでは、現在、新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止策を実施しております。センターをご利用のみなさまにおかれましても、以下のとおり、感染拡大防止へのご協力をお願いします

来所にあたって

  • 感染予防のため、マスクをご持参のうえ、館内ではマスクの着用をお願いします。
    (定期的に室内の換気を行うとともに、職員もマスクを着用して対応させていただきますので、ご了承ください。)
  • センター入口等にアルコール消毒液と体温検知器を設置しておりますので、手指消毒と体温測定のうえ入館いただくとともに、こまめな手洗いをお願いします。
  • 以下に該当する方は、来所を控えていただきますようお願いします。
    1. 新型コロナウイルス感染症の濃厚接触者またはそのおそれのある方
    2. 体調不良の方(風邪症状、発熱、強いだるさ(倦怠感)、息苦しさ(呼吸困難))
    3. 海外滞在歴(出張・旅行など)があり帰国後2週間以内の方
  • 来所の前に、必ず電話・メール等での事前のご相談・ご予約をお願いします。
    電話・メール・Web会議など、ご来所いただく以外の方法についても柔軟に対応させていただきます。)
  • 来所は、必要最小限の人数でお願いします。

その他

  • 3密を避けるため、技術相談や機器使用の日時を調整させていただく場合がございますが、ご了承願います。
  • センター主催の研修・セミナー等につきましても、開催中止・延期等によりご不便をおかけする場合がございますが、ご理解のほどお願いします。

お知らせ

2021/10/08 10:00
 東北部工業技術センターでは、県内企業の皆様に身近に評価・分析機器などをご利用いただけるよう、公益財団法人JKAの補助事業(競輪)を活用して新しい機器を整備しています。令和3年度は、レーザー顕微鏡を整備いたしました。
 12月15日(水)には機器利用講習会を予定しています。詳細は追ってお知らせいたしますのでぜひご参加ください。
2021/10/03 13:00
新型コロナウイルス感染症に関する最新情報です。
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2021/09/30 13:00
 センターでは、電気系統設備点検を下記の日時に実施させていただきます。この時間帯は停電となり、センターの設備やホームページ(終了:28日16:30~29日13:00)をご利用いただけなくなりますのでお知らせいたします。

・【彦根庁舎】9月29日(水)9:00~13:00(終了しました)
・【長浜庁舎】9月30日(木)9:00~13:00(終了しました)
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2021/08/24 10:11
センター活用法(センター活用のいろは)、 技術解説(IoTの基礎)、 技術支援事例(長浜から海外へ - 浜ちりめんが海を渡りました -)
2021/04/01 12:00

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s.jpg長浜庁舎

〒526-0024 
滋賀県長浜市三ツ矢元町27-39
TEL 0749-62-1492
FAX 0749-62-1450 

s.jpg彦根庁舎

〒522-0037
滋賀県彦根市岡町52番地
TEL 0749-22-2325
FAX 0749-26-1779 

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